如果你需(xu)要購買磨(mo)粉機(ji)，而(er)且區分不了雷(lei)(lei)蒙磨(mo)與球磨(mo)機(ji)的區別，那(nei)么下面讓我來給你講解一下： 雷(lei)(lei)蒙磨(mo)和球磨(mo)機(ji)外形差異(yi)較大，雷(lei)(lei)蒙磨(mo)高達威猛，球磨(mo)機(ji)敦實(shi)個頭(tou)也不小(xiao)，但(dan)是(shi)二(er)者的工
隨著社會經(jing)濟的快速發展，礦石磨粉(fen)(fen)的需(xu)求量(liang)越(yue)來越(yue)大，傳統的磨粉(fen)(fen)機已經(jing)不(bu)能(neng)(neng)滿足(zu)生產(chan)的需(xu)要，為了滿足(zu)生產(chan)需(xu)求，黎明重(zhong)工加緊(jin)科研(yan)步(bu)伐，生產(chan)出了全自(zi)動智能(neng)(neng)化環保(bao)節能(neng)(neng)立(li)式(shi)磨粉(fen)(fen)
網頁(ye)2009年11月23日(ri)? 石(shi)膏(gao)豆腐花 基本材料 熟石(shi)膏(gao)粉(fen)(fen)50克(ke)，干黃豆1000克(ke)，生(sheng)菜油25克(ke)，醬油200克(ke)，豆豉100克(ke)，花椒粉(fen)(fen)15克(ke)，熟油辣椒150克(ke)，味精05克(ke)，蔥100克(ke)。 【制作方法(fa)
網(wang)頁2020年(nian)1月(yue)8日? 豆腐中實(shi)際含的石(shi)(shi)膏成分不多，大部分隨水分流(liu)失了(le)。 要用(yong)食(shi)用(yong)級別的石(shi)(shi)膏，是(shi)熟石(shi)(shi)膏粉（生石(shi)(shi)膏加(jia)熱至160度制得）15克(ke)(ke)（500克(ke)(ke)大豆的量），放(fang)入盆(pen)內，加(jia)入等
網(wang)頁內(nei)酯與石膏豆(dou)(dou)腐(fu)(fu)(fu)花口感有一(yi)定的差異。一(yi)般來說，內(nei)脂做的豆(dou)(dou)腐(fu)(fu)(fu)花會發酸，這種豆(dou)(dou)腐(fu)(fu)(fu)花相對來更(geng)(geng)嫩一(yi)些，口感更(geng)(geng)水。石膏制作的豆(dou)(dou)腐(fu)(fu)(fu)花口感更(geng)(geng)干一(yi)些。 豆(dou)(dou)腐(fu)(fu)(fu)怎么保(bao)存(cun)？ 買回家的豆(dou)(dou)腐(fu)(fu)(fu)
網頁內酯與石(shi)膏豆腐(fu)花(hua)區別 內酯與石(shi)膏豆腐(fu)花(hua)制(zhi)作使用的凝(ning)固(gu)劑不同。內酯豆腐(fu)花(hua)是用葡萄糖(tang)酸內酯作為復凝(ning)固(gu)劑，這(zhe)(zhe)種制(zhi)劑出品率比較(jiao)(jiao)高，不過這(zhe)(zhe)種豆腐(fu)本(ben)身強度比較(jiao)(jiao)差，所(suo)以不適
網(wang)頁做(zuo)豆腐(fu)放(fang)入(ru)石膏是為(wei)了起到凝固的(de)作用。 做(zuo)豆腐(fu)的(de)時候在豆漿當中放(fang)入(ru)石膏，才能結(jie)成塊(kuai)變成豆腐(fu)。 豆腐(fu)當中石膏的(de)含量(liang)并(bing)不高，并(bing)且(qie)制作過(guo)程中大部分都隨著水分流失了，適量(liang)
網頁2023年3月2日? 做豆(dou)腐(fu)(fu)要(yao)用(yong)食(shi)用(yong)級別(bie)的石膏，是(shi)熟石膏粉，在(zai)中國的標準名稱為食(shi)品添加(jia)劑硫酸鈣） 南(nan)豆(dou)腐(fu)(fu)北豆(dou)腐(fu)(fu)多(duo)用(yong)鹵水或酸漿(jiang)點制，凝固的豆(dou)腐(fu)(fu)花含水量較少，質地較南(nan)豆(dou)腐(fu)(fu)
網(wang)頁石(shi)膏(gao)退(tui)熱(re)，首先(xian)用(yong)(yong)(yong)量要(yao)(yao)大，你用(yong)(yong)(yong)3、5、10克沒用(yong)(yong)(yong)，這個石(shi)膏(gao)沒有(you)毒性(xing)，是無毒的，教材講大寒，張錫純講是甘寒。 石(shi)膏(gao)退(tui)熱(re)用(yong)(yong)(yong)的時候一(yi)定要(yao)(yao)用(yong)(yong)(yong)生(sheng)石(shi)膏(gao)，不要(yao)(yao)用(yong)(yong)(yong)鍛石(shi)膏(gao)，生(sheng)石(shi)膏(gao)有(you)發(fa)
網頁1、首先如果當天購(gou)買的豆腐(fu)最(zui)好盡快食用，您也可以用水(shui)泡，再放入少(shao)許食鹽 (過(guo)量會咸)，浸泡，即(ji)可防止酸味兒。 2、如果豆腐(fu)已經有些酸味，可以用5%的蘇打溶液(ye)浸泡。 3
網頁2020年12月23日? 用(yong)鹵水點(dian)豆(dou)腐是(shi)，略為北方的手藝。南(nan)方(長江以南(nan))是(shi)用(yong)石(shi)膏(有兩種(zhong)，一(yi)種(zhong)高腳形(xing)，一(yi)種(zhong)矮腳形(xing)，用(yong)矮腳形(xing)最佳)。先將(jiang)石(shi)膏用(yong)火灰煨(wei)烤熟(稱熟石(shi)膏，只有它才能用(yong))備(bei)用(yong)，可兌沖(chong)成一(yi)鍋(guo)豆(dou)腐(4斤(jin)黃豆(dou))。取備(bei)用(yong)熟石(shi)膏一(yi)小酒杯(盛酒約30克(ke)左右)既可。
網頁2009年11月23日? 基(ji)本材料(liao) 熟石(shi)膏粉(fen)50克(ke)(ke)，干黃(huang)豆1000克(ke)(ke)，生菜(cai)油25克(ke)(ke)，醬(jiang)油200克(ke)(ke)，豆豉100克(ke)(ke)，花椒粉(fen)15克(ke)(ke)，熟油辣椒150克(ke)(ke)，味精(jing)05克(ke)(ke)，蔥(cong)100克(ke)(ke)。 【制作方(fang)法】 1、干黃(huang)豆用水泡約(yue)6小(xiao)時（中間換2～3次水后，用石(shi)磨(mo)磨(mo)成漿，濾去豆渣，放入鍋內燒開，而后下生菜(cai)油，散去泡沫。 另(ling)
網(wang)頁講(jiang)起來也很有(you)意思，在南方(fang)沿海地區，鹵水(shui)(shui)是一(yi)(yi)種含(han)有(you)豐富礦物質(zhi)和鹽(yan)分(fen)的清潔海水(shui)(shui)，但(dan)在北方(fang)，鹵水(shui)(shui)是一(yi)(yi)種燒透生石(shi)膏的水(shui)(shui)，在變熟(shu)石(shi)膏后，磨成(cheng)粉末加入水(shui)(shui)中，又(you)稱(cheng)鹵水(shui)(shui)。 鹵水(shui)(shui)煮豆腐，一(yi)(yi)物一(yi)(yi)物。 老生常談的一(yi)(yi)句話就是做豆腐的核(he)心技術，但(dan)技術并不完善
網頁2020年(nian)4月6日(ri)? 把(ba)煮出來的泡沫撇(pie)去，時刻關注著，繼(ji)續小火(huo)煮個2即(ji)可(ke)關火(huo)，煮好的豆(dou)漿需要冷卻一下，大約冷卻5，然后(hou)我(wo)們把(ba)豆(dou)皮撈(lao)出來。 在豆(dou)漿冷卻期間我(wo)們要按照12克的石膏(gao)粉兌250毫升(sheng)的溫(wen)水(shui)，把(ba)石膏(gao)用溫(wen)水(shui)兌好。 把(ba)豆(dou)皮撈(lao)出來后(hou)，把(ba)石膏(gao)水(shui)倒進(jin)
網頁(ye)最后多(duo)說幾(ji)句 1、做豆(dou)(dou)(dou)漿(jiang)的(de)黃豆(dou)(dou)(dou)，選用(yong)小黃豆(dou)(dou)(dou)，出(chu)漿(jiang)率(lv)高。大個的(de)黃豆(dou)(dou)(dou)適合用(yong)來煲(bao)湯。 2、豆(dou)(dou)(dou)漿(jiang)要(yao)徹(che)底(di)煮(zhu)熟才(cai)能喝(he)！如果是豆(dou)(dou)(dou)漿(jiang)機，那做出(chu)來的(de)豆(dou)(dou)(dou)漿(jiang)已(yi)經是煮(zhu)熟的(de)，可以直接喝(he)。如果你用(yong)攪拌機，那么切記(ji)一定要(yao)過濾豆(dou)(dou)(dou)渣后，倒入鍋(guo)中徹(che)底(di)煮(zhu)沸才(cai)能喝(he)，否(fou)則會中毒(du)！
網頁2020年9月9日? 豆腐(fu)(fu)的制作(zuo)本(ben)身并不用石灰(hui)。 石灰(hui),分生石灰(hui) (CaO)和(he)(he)熟(shu)石灰(hui) (Ca (OH)2)。 豆腐(fu)(fu)前(qian)面的制作(zuo)流程和(he)(he)豆漿差不多,然(ran)后用石膏 (不是石灰(hui),是CaSO4,因為它是強(qiang)酸強(qiang)堿鹽,是中性的)或鹵水 (從(cong)海(hai)水中制取食(shi)鹽的副產品 石灰(hui)，分生石灰(hui)（CaO)和(he)(he)熟(shu)石灰(hui) (Ca (OH)2)。 豆腐(fu)(fu)前(qian)面的制作(zuo)
網(wang)頁(ye)做豆(dou)(dou)腐(fu)用熟石(shi)膏(gao)(gao)粉溶化(hua)后(hou)點漿(jiang)，中藥店里生(sheng)石(shi)膏(gao)(gao)、熟石(shi)膏(gao)(gao)都會有的賣，不(bu)知道您買的是(shi)那(nei)一種，當(dang)然作用就不(bu)同了。 做豆(dou)(dou)腐(fu)為什么要(yao)放石(shi)膏(gao)(gao)呢(ni)？ 石(shi)膏(gao)(gao)怎么可以吃呢(ni)？ 做豆(dou)(dou)腐(fu)放入石(shi)膏(gao)(gao)是(shi)為了起到凝固(gu)的作用。 做豆(dou)(dou)腐(fu)的時候(hou)在豆(dou)(dou)漿(jiang)當(dang)中放入石(shi)膏(gao)(gao)，才能結成塊
網頁(ye)生(sheng)石(shi)膏熟(shu)石(shi)膏做的豆(dou)(dou)腐(fu)有區別(bie)嗎？ 生(sheng)石(shi)膏是帶有結晶(jing)水(shui)的鎂(mei)鹽(yan)，堅硬，有細絲一樣的針(zhen)狀結晶(jing)，不能(neng)做豆(dou)(dou)腐(fu)，生(sheng)石(shi)膏經煅(duan)燒，失去結晶(jing)水(shui)，變成白(bai)色的粉末(mo)就是熟(shu)石(shi)膏，就能(neng)做豆(dou)(dou)腐(fu)了，比例(li)與(yu)豆(dou)(dou)漿濃(nong)度(du)有關，要把握好(hao)，應當(dang)小批(pi)樣試幾(ji)次 查看(kan)詳(xiang)細 用生(sheng)石(shi)膏和熟(shu)
網頁豆(dou)(dou)(dou)腐腦制(zhi)作的第(di)一步是準備(bei)豆(dou)(dou)(dou)漿(jiang)，豆(dou)(dou)(dou)漿(jiang)有幾(ji)種準備(bei)方法： 1普(pu)通(tong)青年的豆(dou)(dou)(dou)漿(jiang)：用豆(dou)(dou)(dou)漿(jiang)機(ji)，按(an)照豆(dou)(dou)(dou)漿(jiang)機(ji)的使用說明做(zuo)豆(dou)(dou)(dou)漿(jiang) 2文藝青年的豆(dou)(dou)(dou)漿(jiang)：泡(pao)黃豆(dou)(dou)(dou)至少6小(xiao)時，按(an)照1:5到1:10的比例用攪拌機(ji)榨出豆(dou)(dou)(dou)漿(jiang)，黃豆(dou)(dou)(dou)不貴，所以做(zuo)濃點好了(le)。 用濾網濾掉豆(dou)(dou)(dou)渣，剩下的豆(dou)(dou)(dou)漿(jiang)用
網頁石(shi)膏退(tui)熱(re)用(yong)(yong)的(de)時候(hou)一定要(yao)用(yong)(yong)生(sheng)石(shi)膏，不(bu)要(yao)用(yong)(yong)鍛(duan)石(shi)膏，生(sheng)石(shi)膏有發散的(de)作(zuo)用(yong)(yong)，解(jie)(jie)表，而鍛(duan)石(shi)膏卻有收斂的(de)作(zuo)用(yong)(yong)，如果搞反了，就(jiu)不(bu)會(hui)有解(jie)(jie)表退(tui)熱(re)的(de)作(zuo)用(yong)(yong)，燒(shao)退(tui)不(bu)了，還會(hui)出現很(hen)多(duo)變證。所以，基(ji)本上我們(men)藥房多(duo)用(yong)(yong)生(sheng)石(shi)膏，熟石(shi)膏很(hen)少(shao)用(yong)(yong)。
網頁2018年4月20日? 然后(hou)豆漿分兩盆裝對沖石(shi)(shi)膏(gao)水(shui)(shui)（沖前把(ba)石(shi)(shi)膏(gao)水(shui)(shui)攪拌均勻），靜(jing)置三到五，用筷子插下(xia)去，筷子不(bu)倒，豆腐就剛剛好(hao)，如(ru)(ru)果(guo)筷子倒下(xia)，是石(shi)(shi)膏(gao)少了，得在上面再灑一點(dian)石(shi)(shi)膏(gao)水(shui)(shui)，過一會兒再插筷子，觀察變化(hua)情況。 做好(hao)后(hou)一般要靜(jing)置20分到30，如(ru)(ru)果(guo)石(shi)(shi)膏(gao)不(bu)
網頁自(zi)制(zhi)(zhi)豆(dou)(dou)腐(fu)(fu)腦(nao)的(de)(de)制(zhi)(zhi)作(zuo)方法為(wei)煮開的(de)(de)豆(dou)(dou)漿放三五(wu)降到80度左(zuo)右(you)，加(jia)點內酯，靜置一(yi)會即可。 豆(dou)(dou)腐(fu)(fu)腦(nao)做好(hao)之后(hou)，可以加(jia)甜的(de)(de)調(diao)料，也可以加(jia)咸(xian)的(de)(de)。 自(zi)制(zhi)(zhi)豆(dou)(dou)腐(fu)(fu)腦(nao)根據南北方差異一(yi)般分為(wei)咸(xian)味和甜味。 自(zi)制(zhi)(zhi)豆(dou)(dou)腐(fu)(fu)花是以豆(dou)(dou)腐(fu)(fu)為(wei)主要材(cai)料制(zhi)(zhi)作(zuo)而(er)成的(de)(de)一(yi)道菜品(pin)。 豆(dou)(dou)腐(fu)(fu)腦(nao)又
網頁2016年4月19日? 做豆(dou)(dou)(dou)腐利用熟石(shi)(shi)膏(gao)(gao)。 南豆(dou)(dou)(dou)腐用石(shi)(shi)膏(gao)(gao)作為凝固劑，因此(ci)也(ye)叫(jiao)“石(shi)(shi)膏(gao)(gao)豆(dou)(dou)(dou)腐”。 石(shi)(shi)膏(gao)(gao)的化學成分是硫酸鈣，溶解度(du)(du)低，凝固速度(du)(du)比鹵水(shui)要慢。 南方把凝固之后(hou)的東(dong)西稱為“豆(dou)(dou)(dou)花”或者“豆(dou)(dou)(dou)腐花”，豆(dou)(dou)(dou)腐含水(shui)量比鹵水(shui)豆(dou)(dou)(dou)腐要高(gao)一些，質地更為細膩。 擴展資料 其他
網頁內酯(zhi)豆(dou)腐(fu)，用(yong)葡萄糖(tang)酸δ內酯(zhi)為凝固劑生(sheng)產的(de)豆(dou)腐(fu)。改變了傳統的(de)用(yong)鹵水點豆(dou)腐(fu)的(de)制作方(fang)(fang)法，可減少蛋(dan)白質流(liu)失，并(bing)使豆(dou)腐(fu)的(de)保水率(lv)提(ti)高，比常規方(fang)(fang)法多(duo)出豆(dou)腐(fu)近1倍；且豆(dou)腐(fu)質地細(xi)嫩、有光(guang)澤(ze)，適口性好，清(qing)潔衛生(sheng)。
網頁(ye)本來打算用熟石膏(gao)點豆(dou)腐(fu)腦(nao)的(de)，結果買回家才(cai)知道是生石膏(gao)，百度(du)(du)找到了臺(tai)灣(wan)阿媽用生石膏(gao)粉(fen)做豆(dou)腐(fu)花(hua)和豆(dou)腐(fu)的(de)方法(fa)，親身體(ti)驗(yan)一(yi)(yi)把(ba)，成功了。 1、首先要(yao)用豆(dou)漿機煮好豆(dou)漿，并把(ba)一(yi)(yi)只干凈(jing)的(de)大碗加(jia)熱(re)到滾燙的(de)程度(du)(du)（要(yao)保證溫(wen)度(du)(du)在85到95度(du)(du)以(yi)上）。
網頁2020年(nian)4月6日? 把(ba)(ba)煮(zhu)(zhu)出來(lai)的(de)泡沫撇(pie)去，時(shi)刻關注著，繼續小火煮(zhu)(zhu)個2即可(ke)關火，煮(zhu)(zhu)好的(de)豆漿需要(yao)冷卻一下，大(da)約冷卻5，然后(hou)我們把(ba)(ba)豆皮撈(lao)出來(lai)。 在豆漿冷卻期間我們要(yao)按照12克的(de)石(shi)膏粉兌250毫升的(de)溫水，把(ba)(ba)石(shi)膏用溫水兌好。 把(ba)(ba)豆皮撈(lao)出來(lai)后(hou)，把(ba)(ba)石(shi)膏水倒進
網頁講起來(lai)也很有意(yi)思，在南方沿海地(di)區，鹵(lu)水(shui)(shui)(shui)是(shi)一種含(han)有豐富礦物質和鹽分的清潔海水(shui)(shui)(shui)，但在北方，鹵(lu)水(shui)(shui)(shui)是(shi)一種燒(shao)透生(sheng)石膏(gao)的水(shui)(shui)(shui)，在變熟石膏(gao)后，磨成粉末加入(ru)水(shui)(shui)(shui)中(zhong)，又稱鹵(lu)水(shui)(shui)(shui)。 鹵(lu)水(shui)(shui)(shui)煮(zhu)豆腐，一物一物。 老生(sheng)常談的一句話(hua)就(jiu)是(shi)做豆腐的核(he)心技術，但技術并不(bu)完善
網頁最后多(duo)說幾(ji)句 1、做豆(dou)漿(jiang)的(de)黃豆(dou)，選用(yong)小(xiao)黃豆(dou)，出漿(jiang)率高(gao)。大(da)個的(de)黃豆(dou)適(shi)合用(yong)來(lai)煲湯(tang)。 2、豆(dou)漿(jiang)要徹(che)底(di)煮熟才(cai)能喝！如果是豆(dou)漿(jiang)機，那做出來(lai)的(de)豆(dou)漿(jiang)已經(jing)是煮熟的(de)，可(ke)以(yi)直接喝。如果你用(yong)攪拌機，那么(me)切記(ji)一定要過濾豆(dou)渣后，倒入(ru)鍋(guo)中徹(che)底(di)煮沸才(cai)能喝，否則會中毒！
網(wang)頁石膏豆腐大多是(shi)南豆腐，它使用(yong)的成型劑是(shi)石膏液，與(yu)北(bei)豆腐相比(bi)，質地(di)比(bi)較軟嫩、細(xi)膩(ni)。 4/5 內(nei)酯豆腐，用(yong)葡萄(tao)糖酸δ內(nei)酯為凝固劑，比(bi)常規方法多出豆腐近1倍；且(qie)豆腐質地(di)細(xi)嫩、有光澤，適口(kou)性好，清潔衛生(sheng)。 5/5 從補鈣的意義上來說，內(nei)酯豆腐的確(que)不如
網頁2016年4月19日? 做豆(dou)(dou)腐(fu)(fu)利用熟石(shi)膏(gao)。 南(nan)豆(dou)(dou)腐(fu)(fu)用石(shi)膏(gao)作(zuo)為凝固(gu)(gu)劑，因此也叫(jiao)“石(shi)膏(gao)豆(dou)(dou)腐(fu)(fu)”。 石(shi)膏(gao)的化學成分(fen)是(shi)硫酸(suan)鈣，溶(rong)解度低(di)，凝固(gu)(gu)速度比鹵水要慢。 南(nan)方把凝固(gu)(gu)之后的東西稱為“豆(dou)(dou)花”或者“豆(dou)(dou)腐(fu)(fu)花”，豆(dou)(dou)腐(fu)(fu)含(han)水量比鹵水豆(dou)(dou)腐(fu)(fu)要高一些，質地(di)更(geng)為細(xi)膩(ni)。 擴展資料 其他
網頁(ye)做(zuo)豆腐用熟石(shi)(shi)膏粉溶(rong)化后點漿，中(zhong)藥(yao)店里(li)生(sheng)石(shi)(shi)膏、熟石(shi)(shi)膏都(dou)會(hui)有(you)的(de)賣，不知(zhi)道您買的(de)是那(nei)一種，當然(ran)作用就不同(tong)了(le)。 做(zuo)豆腐為什么要(yao)放石(shi)(shi)膏呢？ 石(shi)(shi)膏怎么可以吃(chi)呢？ 做(zuo)豆腐放入石(shi)(shi)膏是為了(le)起到凝固(gu)的(de)作用。 做(zuo)豆腐的(de)時(shi)候在(zai)豆漿當中(zhong)放入石(shi)(shi)膏，才能結成塊
網頁生(sheng)石(shi)(shi)(shi)(shi)膏熟(shu)石(shi)(shi)(shi)(shi)膏做(zuo)的(de)豆(dou)腐(fu)有區(qu)別(bie)嗎？ 生(sheng)石(shi)(shi)(shi)(shi)膏是帶有結晶水的(de)鎂(mei)鹽(yan)，堅硬(ying)，有細絲一樣的(de)針狀結晶，不能(neng)(neng)做(zuo)豆(dou)腐(fu)，生(sheng)石(shi)(shi)(shi)(shi)膏經煅燒(shao)，失去(qu)結晶水，變成白色的(de)粉(fen)末就是熟(shu)石(shi)(shi)(shi)(shi)膏，就能(neng)(neng)做(zuo)豆(dou)腐(fu)了，比例與(yu)豆(dou)漿濃度有關，要把握好，應當小批樣試幾次 查看詳細 用生(sheng)石(shi)(shi)(shi)(shi)膏和熟(shu)
網頁(ye)豆(dou)(dou)(dou)(dou)腐腦(nao)制(zhi)作的(de)(de)第一步是準備豆(dou)(dou)(dou)(dou)漿(jiang)，豆(dou)(dou)(dou)(dou)漿(jiang)有(you)幾種準備方法： 1普通青年(nian)的(de)(de)豆(dou)(dou)(dou)(dou)漿(jiang)：用(yong)豆(dou)(dou)(dou)(dou)漿(jiang)機，按照豆(dou)(dou)(dou)(dou)漿(jiang)機的(de)(de)使用(yong)說明做豆(dou)(dou)(dou)(dou)漿(jiang) 2文(wen)藝(yi)青年(nian)的(de)(de)豆(dou)(dou)(dou)(dou)漿(jiang)：泡黃(huang)豆(dou)(dou)(dou)(dou)至少6小(xiao)時，按照1:5到1:10的(de)(de)比例(li)用(yong)攪拌機榨出豆(dou)(dou)(dou)(dou)漿(jiang)，黃(huang)豆(dou)(dou)(dou)(dou)不貴，所以做濃點(dian)好了。 用(yong)濾網濾掉豆(dou)(dou)(dou)(dou)渣，剩下的(de)(de)豆(dou)(dou)(dou)(dou)漿(jiang)用(yong)
網頁石膏(gao)(gao)退熱(re)用(yong)(yong)的(de)時候(hou)一定要(yao)用(yong)(yong)生(sheng)(sheng)石膏(gao)(gao)，不要(yao)用(yong)(yong)鍛石膏(gao)(gao)，生(sheng)(sheng)石膏(gao)(gao)有(you)發(fa)散的(de)作用(yong)(yong)，解(jie)表，而鍛石膏(gao)(gao)卻有(you)收斂(lian)的(de)作用(yong)(yong)，如果搞(gao)反了，就不會有(you)解(jie)表退熱(re)的(de)作用(yong)(yong)，燒退不了，還會出(chu)現(xian)很多變證。所以，基本上我(wo)們藥房多用(yong)(yong)生(sheng)(sheng)石膏(gao)(gao)，熟石膏(gao)(gao)很少用(yong)(yong)。
網頁2017年3月13日? 用料: 大(da)(da)豆, 水(shui), 石膏粉 (或者(zhe)醋和(he)鹽) 工具: 鍋 (大(da)(da)些), 果汁機, 盆子(zi) (接(jie)水(shui)用), 鍋勺(shao) 首先我(wo)提前一夜 將 大(da)(da)豆洗凈 并(bing)浸(jin)入清水(shui)中(zhong)，我(wo)花了半天以挑去(qu)不好(hao)(hao)的(de)大(da)(da)豆, 因為大(da)(da)豆的(de)品質決定豆腐的(de)好(hao)(hao)壞。 第(di)二天,將浸(jin)好(hao)(hao)的(de)大(da)(da)豆 拿出(chu)備用, 請看圖(tu), 下面的(de)就是藍天浸(jin)好(hao)(hao)的(de)
網(wang)頁2018年4月20日? 然后豆(dou)(dou)漿分(fen)兩盆裝對(dui)沖石(shi)膏水(shui)（沖前把(ba)石(shi)膏水(shui)攪拌均勻），靜置(zhi)三(san)到(dao)五，用(yong)筷(kuai)子插(cha)(cha)下去(qu)，筷(kuai)子不(bu)(bu)倒(dao)(dao)，豆(dou)(dou)腐就(jiu)剛(gang)剛(gang)好(hao)(hao)，如(ru)果筷(kuai)子倒(dao)(dao)下，是石(shi)膏少(shao)了，得在上面(mian)再灑一點石(shi)膏水(shui)，過一會兒再插(cha)(cha)筷(kuai)子，觀察變化情況(kuang)。 做好(hao)(hao)后一般要靜置(zhi)20分(fen)到(dao)30，如(ru)果石(shi)膏不(bu)(bu)
網(wang)頁其實(shi)，只有用石膏(gao)點的(de)北(bei)豆腐含鈣(gai)比較多一點，其它品種的(de)豆腐含鈣(gai)量并(bing)不多。 而且(qie)，通過(guo)天然食(shi)物(wu)吃進去的(de)鈣(gai)，是不會造成(cheng)腎(shen)結(jie)石的(de)。 這是因為人體有調(diao)節(jie)血鈣(gai)濃度的(de)機制(zhi)，而天然食(shi)物(wu)當中(zhong)的(de)鈣(gai)含量少，吸收(shou)慢，不會引起血鈣(gai)濃度明顯升高，也(ye)就不會造成(cheng)腎(shen)
網頁2020年3月9日? 一般(ban)豆腐(fu)(fu)酸有可(ke)能是豆腐(fu)(fu)本身加入(ru)了鹽(yan)水(shui)，或(huo)者(zhe)(zhe)在(zai)制作過程中加入(ru)了發(fa)酵工藝，從(cong)而有一些(xie)發(fa)酸的口感或(huo)氣味。若(ruo)是成分里有鹽(yan)水(shui)，或(huo)者(zhe)(zhe)豆腐(fu)(fu)新鮮未(wei)拆封，還在(zai)保質(zhi)期內，一般(ban)還是可(ke)以食(shi)用(yong)的。但若(ruo)酸味明顯，而且有變(bian)黏(nian)等表現，一般(ban)是由于購買后(hou)保質(zhi)期已(yi)過，或(huo)者(zhe)(zhe)放置時間(jian)過長等導(dao)致的豆腐(fu)(fu)變(bian)質(zhi)
網頁2018年4月(yue)20日? 然后(hou)豆(dou)漿(jiang)分(fen)兩盆裝對沖石膏(gao)水(shui)（沖前把石膏(gao)水(shui)攪(jiao)拌均勻(yun)），靜置(zhi)三到五，用筷(kuai)子插下去，筷(kuai)子不倒，豆(dou)腐就剛(gang)(gang)剛(gang)(gang)好(hao)，如果筷(kuai)子倒下，是(shi)石膏(gao)少了(le)，得在上面再灑(sa)一點石膏(gao)水(shui)，過一會兒再插筷(kuai)子，觀察變化情況。 做好(hao)后(hou)一般要靜置(zhi)20分(fen)到30，如果石膏(gao)不
網頁(ye)本來打算用熟石膏點豆(dou)腐(fu)(fu)腦的(de)，結(jie)果買(mai)回(hui)家才(cai)知道是生石膏，百度找到了(le)臺灣阿媽用生石膏粉做豆(dou)腐(fu)(fu)花和豆(dou)腐(fu)(fu)的(de)方(fang)法，親身體驗(yan)一(yi)(yi)把(ba)，成(cheng)功了(le)。 1、首先要用豆(dou)漿機煮好豆(dou)漿，并(bing)把(ba)一(yi)(yi)只干凈的(de)大碗加熱到滾(gun)燙的(de)程度（要保證溫度在85到95度以上）。
網(wang)頁講起來也很有意思(si)，在南方沿(yan)海地區，鹵(lu)水(shui)是一(yi)(yi)(yi)種(zhong)含有豐(feng)富礦物質(zhi)和鹽分的(de)清潔海水(shui)，但在北(bei)方，鹵(lu)水(shui)是一(yi)(yi)(yi)種(zhong)燒(shao)透生石(shi)膏的(de)水(shui)，在變熟石(shi)膏后，磨成粉(fen)末加入水(shui)中，又稱鹵(lu)水(shui)。 鹵(lu)水(shui)煮豆腐，一(yi)(yi)(yi)物一(yi)(yi)(yi)物。 老(lao)生常談的(de)一(yi)(yi)(yi)句話就(jiu)是做豆腐的(de)核心技術，但技術并不(bu)完善
網頁2020年4月6日? 把煮出(chu)來(lai)的(de)泡沫(mo)撇去，時(shi)刻關注著，繼續小火煮個2即可關火，煮好(hao)的(de)豆漿需要冷卻一下(xia)，大(da)約冷卻5，然后我們把豆皮(pi)撈(lao)出(chu)來(lai)。 在豆漿冷卻期間(jian)我們要按照(zhao)12克的(de)石膏粉兌250毫升(sheng)的(de)溫水，把石膏用溫水兌好(hao)。 把豆皮(pi)撈(lao)出(chu)來(lai)后，把石膏水倒(dao)進
網頁石膏豆(dou)腐大多是(shi)南豆(dou)腐，它使用的成型劑(ji)是(shi)石膏液，與北豆(dou)腐相比，質地比較軟(ruan)嫩、細(xi)(xi)膩。 4/5 內酯豆(dou)腐，用葡萄(tao)糖(tang)酸δ內酯為(wei)凝固劑(ji)，比常規方法多出(chu)豆(dou)腐近1倍；且(qie)豆(dou)腐質地細(xi)(xi)嫩、有光(guang)澤，適口(kou)性好，清潔衛生。 5/5 從(cong)補(bu)鈣的意義上(shang)來說，內酯豆(dou)腐的確(que)不如
網頁2016年(nian)4月19日(ri)? 做豆腐(fu)(fu)(fu)利用熟(shu)石(shi)膏。 南(nan)豆腐(fu)(fu)(fu)用石(shi)膏作(zuo)為(wei)凝固劑，因此也叫(jiao)“石(shi)膏豆腐(fu)(fu)(fu)”。 石(shi)膏的化學成(cheng)分是硫酸鈣，溶解(jie)度低，凝固速度比(bi)鹵水(shui)要慢。 南(nan)方把凝固之后的東西(xi)稱為(wei)“豆花(hua)”或者“豆腐(fu)(fu)(fu)花(hua)”，豆腐(fu)(fu)(fu)含水(shui)量比(bi)鹵水(shui)豆腐(fu)(fu)(fu)要高一些，質地更為(wei)細膩。 擴展(zhan)資料 其他
網(wang)頁做豆腐(fu)用(yong)熟石(shi)(shi)膏(gao)粉溶化后(hou)點漿，中藥(yao)店里生石(shi)(shi)膏(gao)、熟石(shi)(shi)膏(gao)都會有的賣，不知道您買的是那一種，當(dang)然作用(yong)就不同(tong)了。 做豆腐(fu)為(wei)什么要放(fang)(fang)石(shi)(shi)膏(gao)呢？ 石(shi)(shi)膏(gao)怎么可(ke)以吃呢？ 做豆腐(fu)放(fang)(fang)入石(shi)(shi)膏(gao)是為(wei)了起到凝(ning)固的作用(yong)。 做豆腐(fu)的時候在豆漿當(dang)中放(fang)(fang)入石(shi)(shi)膏(gao)，才能結成塊
網頁生(sheng)(sheng)石膏(gao)(gao)熟(shu)石膏(gao)(gao)做(zuo)的豆(dou)(dou)腐(fu)(fu)有(you)(you)(you)區別嗎？ 生(sheng)(sheng)石膏(gao)(gao)是帶有(you)(you)(you)結(jie)晶(jing)(jing)水(shui)的鎂鹽(yan)，堅硬，有(you)(you)(you)細(xi)絲一(yi)樣的針狀結(jie)晶(jing)(jing)，不(bu)能做(zuo)豆(dou)(dou)腐(fu)(fu)，生(sheng)(sheng)石膏(gao)(gao)經煅燒，失去結(jie)晶(jing)(jing)水(shui)，變(bian)成白色(se)的粉末就(jiu)是熟(shu)石膏(gao)(gao)，就(jiu)能做(zuo)豆(dou)(dou)腐(fu)(fu)了，比例與豆(dou)(dou)漿濃度有(you)(you)(you)關(guan)，要把握好(hao)，應當(dang)小批樣試幾次 查看詳細(xi) 用生(sheng)(sheng)石膏(gao)(gao)和熟(shu)
網頁2017年3月13日? 用料: 大豆(dou), 水, 石膏粉 (或者醋(cu)和鹽(yan)) 工具: 鍋 (大些), 果汁(zhi)機(ji), 盆子(zi) (接水用), 鍋勺 首先我(wo)提前一夜 將(jiang) 大豆(dou)洗凈 并浸(jin)入清(qing)水中，我(wo)花了半(ban)天(tian)(tian)以挑去不(bu)好(hao)的(de)大豆(dou), 因為大豆(dou)的(de)品質決定豆(dou)腐的(de)好(hao)壞(huai)。 第(di)二天(tian)(tian),將(jiang)浸(jin)好(hao)的(de)大豆(dou) 拿(na)出備(bei)用, 請(qing)看(kan)圖, 下(xia)面的(de)就是(shi)藍天(tian)(tian)浸(jin)好(hao)的(de)
網頁石膏(gao)(gao)退(tui)(tui)熱用(yong)(yong)(yong)的時(shi)候一定要用(yong)(yong)(yong)生(sheng)石膏(gao)(gao)，不要用(yong)(yong)(yong)鍛石膏(gao)(gao)，生(sheng)石膏(gao)(gao)有(you)發散(san)的作用(yong)(yong)(yong)，解(jie)表，而鍛石膏(gao)(gao)卻(que)有(you)收斂(lian)的作用(yong)(yong)(yong)，如果搞(gao)反了，就不會有(you)解(jie)表退(tui)(tui)熱的作用(yong)(yong)(yong)，燒退(tui)(tui)不了，還會出(chu)現很多(duo)變證(zheng)。所(suo)以，基(ji)本上我們藥房多(duo)用(yong)(yong)(yong)生(sheng)石膏(gao)(gao)，熟石膏(gao)(gao)很少用(yong)(yong)(yong)。
網頁2019年1月11日? 現在市(shi)(shi)場，超(chao)市(shi)(shi)，小販，只要(yao)有(you)賣菜的(de)(de)地方，基本上都有(you)豆腐(fu)賣，但是(shi)我們在購(gou)買(mai)的(de)(de)時候需要(yao)注意哪些當天沒有(you)賣完的(de)(de)豆腐(fu)，有(you)異味(wei)的(de)(de)豆腐(fu)，千萬不要(yao)購(gou)買(mai)隔(ge)夜的(de)(de)豆腐(fu)！ 第二：聞起(qi)來(lai)沒有(you)豆香味(wei)，反而有(you)一種酸酸的(de)(de)味(wei)道(dao)，不建議(yi)大家購(gou)買(mai)，剛做出來(lai)的(de)(de)豆腐(fu)都
網(wang)頁(ye)其實，只有(you)用(yong)石膏點的(de)(de)北豆腐(fu)含鈣比較多一點，其它品種的(de)(de)豆腐(fu)含鈣量(liang)并不(bu)多。 而(er)且，通(tong)過天然(ran)食物吃進去的(de)(de)鈣，是不(bu)會造成(cheng)腎結石的(de)(de)。 這是因為人體(ti)有(you)調節血鈣濃(nong)度的(de)(de)機(ji)制(zhi)，而(er)天然(ran)食物當中(zhong)的(de)(de)鈣含量(liang)少，吸收慢，不(bu)會引起(qi)血鈣濃(nong)度明(ming)顯升高(gao)，也就不(bu)會造成(cheng)腎
網頁(ye)生石(shi)(shi)(shi)(shi)膏(gao)(gao)熟石(shi)(shi)(shi)(shi)膏(gao)(gao)做的豆腐(fu)有(you)區別嗎(ma)？ 生石(shi)(shi)(shi)(shi)膏(gao)(gao)是(shi)帶有(you)結(jie)晶(jing)水的鎂鹽，堅硬，有(you)細絲一樣(yang)的針狀(zhuang)結(jie)晶(jing)，不能做豆腐(fu)，生石(shi)(shi)(shi)(shi)膏(gao)(gao)經(jing)煅燒(shao)，失去(qu)結(jie)晶(jing)水，變成白(bai)色的粉末就是(shi)熟石(shi)(shi)(shi)(shi)膏(gao)(gao)，就能做豆腐(fu)了，比例與(yu)豆漿濃度(du)有(you)關，要把握(wo)好，應(ying)當小批樣(yang)試(shi)幾(ji)次(ci) 查看詳細 用生石(shi)(shi)(shi)(shi)膏(gao)(gao)和熟
網頁2019年9月(yue)7日? 3瀝干水分(fen)放入果汁機(ji)，加入3000毫升的水打(da)碎成(cheng)漿（可分(fen)次(ci)攪(jiao)打(da)），再(zai)用(yong)豆(dou)(dou)(dou)漿袋(dai)過濾除(chu)豆(dou)(dou)(dou)渣(zha)。 4將豆(dou)(dou)(dou)漿加熱至煮沸后續煮2再(zai)熄火，期間需不(bu)停(ting)攪(jiao)拌以免焦鍋(guo)。 5準備深一點容器，將250毫升冷開水與豆(dou)(dou)(dou)腐花粉(fen)調成(cheng)粉(fen)漿。 6當豆(dou)(dou)(dou)漿溫度(du)(du)降到85度(du)(du)左右
